+34 653 113 746
  • Город

    Подробный путеводитель по Барселоне

  • Места

    Интересные места Барселоны

  • Гастрономия

    Гастрономия Каталонии

  • Услуги

    Мы предоставляем широкий спектр услуг - в том числе и специальных

  • Бизнес

    Лучшие предложения - создание бизнеса "под ключ", готовый бизнес, инвестиции, партнёрские отношения

  • Необычное

    В этом разделе Вас ждут сюрпризы!

  • Отзывы

     Что говорят о нас люди

Что такое тапас

Испанские «тапас»

Давайте разберёмся, что же такое испанские «tapas» - в настоящее время, слово «тапас» обозначает «закуски». В Испании их великое множество и в разных регионах страны они называются по-разному: в Стране Басков (север) они зовутся «пинчос», их зачастую располагают на кусочке хлеба и закрепляют деревянной зубочисткой, в Андалусии (юг) их часто называют «монтадитос» и они также часто покоятся на хлебной основе, но слово «тапас» употребляется повсеместно, так что зайдя в любой ресторан и сказав «тапас?» или «пáра тапеáр?» - вам улыбнутся и кивнут на свободный столик. Но в некоторых местах (самых вкусных и популярных!) придётся даже отстоять очередь!

Тапа не обязательно подаётся на кусочке хлеба - ведь это ни что иное, как просто небольшая порция любой еды, будь то суп, креветки или мясо.

Испанское слово «tapa» само по себе обозначает «крышку», которой ранее накрывали кувшины с вином или кружки с пивом – чтобы туда не попадали мухи. На эти крышки и клали первые тапас!

 История возникновения «тапас»

Существует две официальные версии возникновения «тапас»:
Первая базируется на том, что испанскому королю Альфонсу Х Мудрому однажды занедужилось и он был вынужден питаться понемногу и часто в течение дня, так как был не в силах поглощать обычные порции на завтрак, обед и ужин. Двор последовал его примеру, в связи с чем таверны, посады и венты приняли новую моду подавать малое количество пищи с небольшим количеством вина, кстати, с большой для себя выгодой.

Другая легенда гласит, что по требованию того же короля в тавернах, посадах и вентах хозяева были обязаны подавать к вину и пиву «малую толику бесплатной закуски, дабы население не упивалось». Рачительные хозяева выполнили требование Альфонса Мудрого, уменьшив порции закусок до минимума.

В любом случае, мы благодарим этого поистине мудрого короля, который видел сквозь века, что настоящую славу Испании принесёт не Реконкиста и не открытие Америки, а типичные «тапас», сопровождаемые бокалом доброго вина или стаканчиком пива!

Пройдя по ссылке, Вы узнаете, что нужно сделать для того, чтобы бесплатно отведать тапас в Барселоне: Дивная халява!
 

Image CAPTCHA
Введите символы, которые показаны на картинке.